Tämä pasta syntyi vahingossa kun kauppareissun jälkeen oli valtava nälkä ja juniorimme voimakas äänenpaino kertoi, että ruokaa on saatava ja HETI. Siispä tuumasta toimeen ja pannulle lohisuikaleet, joiden punainen -30% -lappu kirvoitti käden tarttumaan pakettiin.

Lohipasta
150g hunajamarinoituja lohisuikaleita
näppituntumalla pastaa (meillä sattui olemaan täysjyvä riisi fusillia)
1 kpl sipulia
1/2 sitruunan mehu
1 valkosipulin kynsi
pieni pala inkivääriä raastettuna
1 prk Planti kaurapohjaista ruokakermaa

Laita pasta kiehumaan ja keitä se lähes kypsäksi. Kuullota sipulit, siirrä lautaselle ja paista lohisuikaleet. Lisää sipulit, inkivääri, sitruunamehu ja ruokakerma. Lisää myös pasta. Anna hautua muutama minuutti ja tarjoile. Koristella voi ruohosipulilla – mikäli ennätät ennen kuin pasta häviää lautaselta 🙂

Resepti by Anna